Chanson médiévale, France. Tirée du Manuscrit de Bayeux (XVe siècle).

1.
Bon vin, je ne te puis laisser
Je t'ai m'amour donnee
Ane hauvoy !*
Je t'ai m'amour donnee
Souvent m'as faict la soif passer
Bon vin, je ne te puis laisser
Ne soir, ne matinee
Ane hauvoy !
Ne soir, ne matinee.

2.
Tu es plaisant a l'emboucher
J'aime tant la vinee
Ane hauvoy !
J'aime tant la vinee
Je prens plaisir a te verser
Tu es plaisant a l'emboucher
Tout au long de l'annee
Ane hauvoy !
Tout au long de l'annee.

3.
Soubz la table m'as faict coucher
Maincte foys ceste annee
Ane hauvoy !
Maincte foys ceste annee
Et si m'as faict dormir, ronfler
Soubz la table m'as faict coucher
Toute nuit a nuitee
Ane hauvoy !
Toute nuit a nuitee.

4.
Et ma robe a deulx dedz jouer
Chanter maincte journee
Ane hauvoy !
Chanter maincte journee
A la maison d'ung tavernier
Et ma robe a deulx dedz jouer
Passer ma destinee
Ane hauvoy !
Passer ma destinee.

*Interjection signifiant probablement « allez debout », « on se réveille »
**Ce terme peut définir soit 1°: un vêtement d’homme en ancien français, soit 2°: un butin de guerre.

Version modernisée:

1.
Bon vin, je ne puis te laisser
Je t’ai amour donné
Allez envoie !
Je t’ai amour donné
Souvent m’as fait la soif passer
Bon vin, je ne puis te laisser
Ni soir ni matinée
Allez envoie !
Ni soir ni matinée.

2.
Tu es plaisant à l’embouchée
J’aime tant la vinée
Allez envoie !
J’aime tant la vinée
Je prends plaisir à te verser
Tu es plaisant à l’embouchée
Tout au long de l’année
Allez envoie !
Tout au long de l’année.

3.
Sous la table m’as fait coucher
Mainte fois cette année
Allez envoie !
Mainte fois cette année
Et m’y as fait dormir, ronfler
Sous la table m’as fait coucher
Toute nuit à nuitée
Allez envoie !
Toute nuit à nuitée.

4.
Et mon or à deux dés jouer,
Chanter toute la journée
Allez envoie !
Chanter toute la journée
À la maison d’un tavernier
Et mon or à deux dés jouer
Telle est ma destinée.
Allez envoie !
Telle est ma destinée.